大闸蟹怎么做好吃又简单

1、加入花椒盐

把大闸蟹的肚脐掰开，撒入少许的花椒盐，撒入花椒盐以后把肚脐合上。

2、腌制15分钟

腌制15分钟左右的时间，捆大闸蟹的绳在食用之前再去除，然后把大闸蟹放入盘中蒸。

3、加入调料

把调好的酒倒入准备好的汤汁中，然后往汤汁中加入适量的葱段，适量的生姜。

4、密封10小时

用勺子把料汁搅拌均匀，然后把蒸好的大闸蟹放入调料中，用保鲜膜包裹密封10小时即可。