自制辣椒酱的做法

1、红辣椒去蒂洗净，控水待干。

3、材料准备齐全。

5、将红辣椒打碎。（建议带上手套）

7、开大火熬制，尽量选取大而大深的容器熬制，过程中辣椒酱会向外飞溅， 手中的勺子不要停，哪怕停一分钟都有糊锅底的可能。

9、关火，将花生碎和熟芝麻倒入搅拌均匀。

11、大功告成，接下来就是等晾凉后分装即可。