牛排的汁怎么调

1、首先，准备黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司250g、白兰地酒4汤勺。

2、然后，取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香。

3、攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿。

4、再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后。

5、然后，小火煮约5至6分钟，撞入软牛油即可。