卖凉菜营销和技巧

1、凉菜属于比较大众的产弗辞肛胰品，要想和别人去竞争，最好的办法就是让自己的凉菜有特色，特色包括口味、食材、包装殪讧唁跬等等方面，口味是相对而言比较基础的，因为凉菜是食品，大家买食品的目的就是食用，好吃自然就会有销路，提升口味是最基础的。

3、包装也是很关键的营销手法，有特色的包装是很容易吸引消费者并且让其记住自己的方法，选用方便快捷有识别性的包装，是卖凉菜比较重要的营销手法，试想一堆白色或者透明餐盒中，自己的鲜明特色包装是非常吸引人眼球的。

5、营销的渠道可以是多样的，除了堂食，还可以采用外卖、网店、微商、社群营销等等多种方式，每种方式渠道的细节略有不同，但是都是买凉菜非常好的营销方式。