纸杯蛋糕的做法

1、黄油融化，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀

2、蛋清打发

3、取三分之一蛋白霜放到蛋黄糊里搅拌均匀

4、蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里拌匀

5、倒入纸杯，烤箱预热10分钟，把纸杯蛋糕放进去烤，160度40分钟

6、烤好拿出来晾凉即可