家常酸辣藕丝

1、藕清洗干净表面泥沙，去皮洗净切细丝后倒入水中泡去淀粉沥干水分

2、香菜去根洗干净切段

3、葱姜和青红辣椒切好

4、盐放入一个碗中，倒入生抽、白糖和少许清水拌匀调成碗汁

5、锅中放油烧热后放入花椒爆香，倒入葱姜和青红辣椒爆香，倒入藕丝大火翻炒

6、倒入碗汁拌匀

7、加入香菜段炒匀即可