香葱火腿厚蛋烧

1、 葱洗净切碎，火腿肠切成小粒；

2、鸡蛋打入容器内打散；

3、倒入香葱、火腿、盐搅拌均匀；

4、不粘锅预热好后倒入适量玉米胚芽油，晃均匀，这时可以闻到一股清香味；

5、倒入适量火腿蛋液，晃动锅子让蛋液均匀铺满锅底至半凝固的状态，轻轻卷起放至锅的右边；

6、继续倒入适量蛋液，晃动锅子让蛋液铺满锅底至半凝固状态，连同之前的蛋卷一起卷起，放至锅的右边，重复此步骤至蛋液全部倒完，3次左右；可以看到油烟很少哦。

7、全部卷好移出切段食用。

8、成品。