洋葱猪肉丸子的做法。

1、姜去皮切碎，洋葱去皮切丁放入碗中备用，香菜摘好洗干净，切碎备用。

2、加入洋葱丁，姜末、盐、味精、十香粉，香油等调味。顺时针均匀搅拌

3、肉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将淀粉放入碗中，用水稀释好。

5、把淀粉液放入肉碗中，用力均匀搅拌。

6、锅洗净放入适量水，小火。

7、用勺子向水中放入肉丸。

8、这样把肉丸全部放入锅中，肉丸全部放入锅后，调制中火煮开。

9、煮开，洋葱丸子汤做好了，加入香菜末盛入碗中即可食用。