1、首先将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），最佳温度0到1度，浸泡5天左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。（注：泡软为止）
2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物，用清水冲洗干净海参内部。
3、洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，放入海参，然后再调至中火煮50分钟。软的拿出，不软的继续煮，20分钟一检查。
4、自然凉透后，换新的凉纯净水放冰箱保鲜层 ，泡36-48小时左右， （每隔12小时换水一次） 。（需要发的更大，可以放冰水发）
5、老徐海参温馨提醒您，发泡好后，捞出，即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。
