香蕉鸡蛋卷，简单美味

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、糖、水搅拌均匀

2、将搅拌均匀的蛋液过筛网过滤

3、香蕉切成薄片备用

4、煎炒锅预热、锅底刷一层薄薄的油，将滤过的蛋液倒入锅中，小火加热，加入切好的香蕉片

5、蛋液完全凝固后，从一边慢慢卷起来，然后切成小段装盘上桌即可。