酸辣藕丁的做法

1、莲藕去皮

2、切成小丁

3、锅中准备开水

4、下藕丁焯5分钟

5、捞出凉水浸泡返脆

6、准备葱姜蒜干辣椒花椒 杭椒丁备用

7、锅中下植物油烧热

8、葱姜蒜干辣椒花椒下锅爆香

9、下藕丁翻炒均匀

10、加盐

11、加醋

12、加鸡精

13、翻炒均匀出锅