杏鲍菇炒甜香肠

1、杏鲍菇一个，洗净。

2、把杏鲍菇切成薄片。

3、切好片的杏鲍菇用开水焯烫1分钟。

4、捞出控干水分备用。

5、甜香肠2块。

6、切成薄片，大概1平盘的量。

7、大火，热锅热油。

8、下甜香肠翻炒至透明。

9、闻到香菜的香味，放入掰碎的干辣椒。

10、闻到辣椒的呛味，放入适量的葱姜蒜末。

11、倒入杏鲍菇翻炒1分钟。

12、放适量的盐和鸡精调味。

13、炒匀关火出锅。