1、玉米可以选择下图所示的新鲜甜玉米，市面上除此之外，还有很多罐装玉米粒，但相比较而言，图中的玉米棒炒出来的味道更新鲜。
2、将玉米棒剥成粒，清洗干净后装盘。
3、将青菜椒或者红菜椒切成丁，同时将火腿肠切成丁，装盘备用。
4、将锅烧热后放入适量猪油，（一定要等锅烧热哦，不然炒出来的菜很容易有冷油的腥味。犬匮渝扮）先将玉米粒倒入，翻炒一会儿后再倒入青菜椒，根据菜量的多少加入适量的食用盐，接着倒入切好的火腿肠，翻炒至熟。
5、到此玉米粒的制作就完成啦。这道菜制作简单又好吃，而且它也是小朋友的最爱，因为青菜椒不辣，不用担心小朋友吃了会上火哦。
