陕西凉调菜：[2]花生米拌豆腐丝

1、花生米放花椒粒煮熟。待用。

2、豆腐皮切丝，葱切碎。蒜制成泥状。

3、如图所示。放置好。

4、菜籽油加热至十成热，瞬间泼在料头上。

5、加入少许糖，醋。搅拌均匀。辣---酸---鲜集一身，好吃又好做的，快快试试吧！