自制美味重庆鸡公煲

1、鸡腿5只均剁成块，大葱姜蒜切碎；

洋葱，芹菜，西红柿洗净切好备用。

2、将鸡腿和葱姜蒜，白酒，酱油，少量醋，盐等放在一起拌匀，腌制10到15分钟。

3、倒油入锅，放花椒、小红椒、葱、姜、蒜，大料，爆香，加入切好的洋葱和芹菜，西红柿炒香。（喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒）

4、加入腌制好的鸡腿，继续翻炒，加入合适的盐，酱油，到鸡腿差不多熟了，将250ml啤酒倒入锅中，盖锅炖上10分钟左右熟了，出锅即可享用了。