1、能在食堂吃饭的人群，默认是一个校园或是企业人员再或是社会人群，要把这些人群统一做好服务，那么提前要弄清楚人群是哪些。
在知道大致人群范围与数量时，接下来就要按照整体的规则进行分类与安排。
2、食堂种类有很多，也就是说吃的有哪些分类与具体推荐，默认地有：
1.早餐类；
2.中餐类；
3.晚餐类。
早、中、晚三餐会有不同的分类，在此类目里面也会有不同的小分类，有针对的进行选择与分类是必要的。
3、大众化的服务可以从如下进行操作：
1.在食堂入口处设一个收款台，统一收款、出饭票或单子；
2.按照单子统一去相应的窗口领餐，取工具；
3.再按照相应的就餐位置，进行就餐等。
4、提前化服务，也就是有一个固定的买饭票或充饭卡的柜台，每天固定时间开放；每一个人按照流程进行购餐、就餐、拿工具等。
这里只需要按照相应的窗口，去做好相应的查看取餐即可。
5、想要实现自助结算，那么可以从以下进行操作：
1.每一个窗口设置一个小视频；
2.小视频入口有一个放饭票或是打卡的位置，自行刷卡取餐；
3.有提示的充卡或是购票提示，按照流程进行即可。
