油酥大肉馅饼

1、准备食材

2、玉米面，面粉混合搅拌均匀

3、温水化开酵母粉苏打粉

4、化好后倒入面中搅拌

5、柔光盖好等待醒发，醒发后呈蜂窝状

6、拌肉馅：葱姜切沬、倒入料酒，酱油，盐、味精，拌匀

7、拌油酥：大油中放面粉，盐、五香粉拌匀

8、醒好的面分两份柔光

9、檊开抹油酥

10、两份放在一起

11、卷起切小断

12、小断坚起来压成饼状

13、放肉馅包成包子然后再压成饼

14、表面沾干净水散上芝麻

15、平底锅倒油烧七成热的饼

16、中水火慢慢烙两面金黄就行

17、装盘装饰上桌