干锅麻辣鸡翅做法

1、将鸡翅，用刀划开，方便入味；

2、土豆切片备用；

3、青椒切块备用；

4、将鸡翅先在锅中煎七八分熟；

5、然后盛出备用；

6、起锅热油；

7、放入花椒，干辣椒，姜片炒香；

8、放入郫县豆瓣酱炒出红油；

9、再放入蒜瓣，炒香；

10、加入适量的清水；

11、放入煎好的鸡翅；

12、倒入适量生抽；

13、倒入适量老抽上色；

14、加入一勺白糖提鲜；

15、再加入少许料酒入味；

16、放入土豆片；

17、调至中小火闷炖10分钟左右；

18、然后放入青椒继续闷炖一会儿；

19、美味的干锅麻辣鸡翅就做好了。