猪大肠怎么翻过来清洗

1、猪大肠搓洗干净，放入冷水中焯一下，沥水切成段。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪大肠煸炒出油，放入芹菜翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。