野菜酸筒秆炒肥肠

1、去山上摘点酸筒秆，切成丁备用

2、肥肠里加入面粉和白醋，去除臭味，可多清洗几次

3、肥肠焯水，过冷水

4、肥肠切成段

5、起锅，大火爆香姜蒜和辣椒

6、等油颜色变红，倒入食材

7、加生抽、盐翻炒入味，只要炒一分钟就能熟了

8、成品图

9、我弟媳说，吃了这个酸筒杆，能干掉三碗饭