红烧香菇的做法

1、香菇洗净切成片。

2、准备辅料。

3、热锅凉油，葱花、姜片、花椒、八角、香叶，爆香，放入冰糖转小火。

4、冰糖熔化后，倒入香菇，酱油，不停炒。

5、收汁后关火，加入少许蚝油。