怎样做佛手炖豆腐？

1、佛手80克。去皮，洗净，切成菱形块儿待用。

2、豆腐40克。切成小块儿，待用。

3、小干虾5克。准备好待用

4、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，放入小干虾同炒，待葱姜煸炒出香味，放入佛手翻炒，加入生抽翻炒，最后放入豆腐，适当翻勺，加水适量，放盐调口，微炖，收汁，放味精调味，出锅。

7、您请看，我做的佛手炖豆腐是不是很有食欲？请您亲自动手试做一次。