鸭胗炒韭菜的做法

1、备好所需材料，鸭胗切花，放少许生抽盐腌制一小会，韭菜清洗干净切段

2、起锅放少许油爆香蒜末，再倒入腌制好的鸭胗翻炒片刻

3、炒到八分熟，再放韭菜

4、炒呀炒的，再放入切好的韭菜快速翻炒均匀，韭菜不需要炒太久，翻炒变色就可以了

5、调入少许的食盐，鸡精出锅

6、成品