意式焗牛肉西葫芦

1、西葫芦洗净后切成小丁；牛肉切成小碎段；洋葱和大蒜切成小粒；奶酪刨成丝。

2、炒锅中倒入少许油，待油温六成热时倒入洋葱和大蒜爆香。

3、出香味后，将牛肉倒入锅中翻炒至变色，然后将西葫芦倒入。

4、翻炒至西葫芦变色变软，倒入罗勒、黑胡椒粉和盐调味。

5、将炒好的牛肉西葫芦倒入烤碗中，上面铺一层奶酪。

6、入预热200度的烤箱，15分钟左右即可。