腐竹炒肉的做法

1、腐竹切成段，放入水中泡发。需要提前两个小时。

2、把葱切成段，把姜切成姜丝。

3、把猪肉切成片，加入酱油姜丝腌制十分钟。

4、锅中加入适量油，放入猪肉，炒至变色后加入葱，炒两分钟。

5、加入腐竹，一起翻炒一会儿，快出锅前加入适量盐翻炒。

6、关火，将炒好的菜放入盘中，腐竹炒肉就做好了。