在家如何自制炸鸡腿

1、首先，洗干净鸡腿，放锅里焯一下水再洗一遍。

2、然后，在鸡腿上划几道口子，用料酒腌制十五分钟左右。

3、接下来，锅里放入适量食用油，放入鸡腿去炸，炸至双面金黄色放入蒜和姜去炒香。

4、最后，加入辣椒去炒，加入调味的佐料，简单的一道菜炸鸡腿就做好了。