莲子红枣茯苓杂粮发糕

1、加入酵母和糖冷水和面饧发。

2、饧发好的面加入苏打粉和茯苓粉揉匀饧上。

3、莲子泡好去杂质，掰成4瓣。加水和莲子持平在微波炉里转 5分钟。枸杞和葡萄干洗净。

4、将枣洗净去核，切成粒。

5、把面擀开，薄厚随意。

6、把莲子和枣均匀撒上。

7、再将枸杞和葡萄干撒匀。

8、卷起来，用保鲜膜盖严，整条饧发至面蓬松。

9、用刀切段上锅蒸30分钟。

10、这是蒸好装盘的。