水煎牛奶馒头（俄罗斯大馒头）

1、将面粉跟奶粉、泡打粉放容器里搅拌均匀

2、把酵母跟白糖放到温水里搅拌均匀 静置5分钟

3、将液体倒入容器 搅拌至无干粉 再用手揉成团 然后发酵

4、气温低的话 可以微波炉放一碗水叮一分钟 再把需要发酵的面团（盖上盖或保鲜膜）放进去发酵 一个小时左右 膨胀到两倍大左右 拿出来

5、在锅底刷点油 小火煎至焦黄 倒入半碗水摸过馒头底部一点点 盖上锅盖 等水没了 差不多就可以了

6、底部是这样的