蜜红豆的家常做法

1、红豆提前一天泡水

2、泡水后的红豆涨开，沥干水分备用

3、将红豆倒入锅中，倒入没过红豆2cm左右的清水

4、大火煮开后，转小火煮5分钟

5、将锅中的红豆倒出，滤去红豆水，流水冲洗一下

6、将冲洗过的红豆重新倒入锅中，加入没过红豆的清水，水可多加一点

7、煮大约30分钟后，直至红豆能够轻易碾碎即可关火

8、将红豆沥干水分，以一层红豆一层白糖的顺序摆放在干净的碗中，直至红豆用完

9、盖上盖子或者保鲜膜，稍微震摇一下，放入冰箱中冷藏过夜

10、隔天即可取出蜜红豆享用了