1、先简单说一下可丽饼的做法。材料：黄油30克，低筋面粉100可，鸡蛋2个牛奶250毫升糖20克，这些材料可以做约18张的6寸可丽饼，可以做一个千层蛋糕，剩余做小饼喽。 黄油融化加入鸡蛋搅打均匀，在加入牛奶和面粉搅打匀。可以动打电动打蛋器低速搅打，打匀后过筛成细腻滑顺的面糊
2、用平底小煎锅来摊饼。用勺子舀面糊倒入锅内晃匀，薄薄一层
3、整个饼皮中间起泡就可以出锅喽
4、可丽饼备好，鸡蛋，洋葱
5、洋葱切碎打入鸡蛋，鸡蛋一个一个分开操作
6、搅拌匀
7、平底勺放油，倒入鸡蛋液煎成饼状，要比自己用的可丽饼大一圈
8、蛋液微微凝固就放一张饼在蛋液上面
9、两面翻动把蛋液煎熟，可丽饼表面上色即可取出
10、出锅切块即可
