酸汤金针肥牛怎么做好吃？我教你呀！

1、金针菇用水煮熟，水里加点油。

2、捞出放在碗底备用。

3、肥牛焯水。

4、变色后。捞出备用。

5、起油锅爆香蒜末。

6、海南黄辣椒酱。

7、放入黄辣椒酱一起炒香。

8、加适量水最好是高汤。

9、我家没有高汤，加了点鸡汁。

10、加盐调味。

11、加点砂糖。

12、放入肥牛。

13、加料酒。

14、加米醋煮开。

15、把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面。

16、加香葱、红辣椒，这样一盘美味的酸汤金针肥牛就出锅！是不是很简单呢？