酥到掉渣的花生酥做法

1、熟花生去衣，放入保鲜膜压碎备用

3、加入50g糖粉搅拌均匀，再用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大

5、2个蛋黄打散加入，留一点点用做抹面，其余的搅拌均匀

7、加入花生碎，继续搅拌均匀

9、表面刷一层蛋液，也可以在上面压半个花生仁装饰

11、出炉后晾凉密封保存即可