油炸鲤鱼--简单吃法

1、鲤鱼洗净，表面滴几点醋，用刀斜着在鱼身两侧切几刀，鱼腹内放上花椒、葱、姜、蒜，整体撒上盐，腌十几分钟。

2、锅内放油，鲤鱼放进去接着反过来，翻煎数次至金黄，倒入适量酱油、醋。

3、出锅，盛出，手洗干净给女儿摘鱼肉吃，最怕的就是被刺卡到，一定注意肉摘小点，仔细看下有没有刺。