蒜香生蚝的做法

1、生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开

2、将蒜、辣椒、香芹切成末

3、在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香

4、将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌均匀即可

5、将拌好的调料浇在生蚝上

6、用锡箔纸把生蚝连盘子一起包裹好，放入烤箱，200度烤10分钟

7、掀开锡箔纸再烤10分钟