红烧鱼（豆腐篇）

1、将鱼 豆腐洗净装盘备用

2、大蒜剥好 切瓣 备用

3、锅放油预热

4、锅热 豆腐切小块下锅 小火慢慢煎

5、豆腐煎至金黄色 放适量酱油 翻炒 起锅 备用

6、锅预热 放大蒜爆香

7、鱼下锅

8、鱼煎至金黄 将前面煎好的豆腐倒入 放点水 生粉 盐 酱油 焖煮至水没了 起锅

9、搭配香喷喷的米饭