没有高压锅怎么炖排骨

砂锅：用砂锅开小火慢炖，砂锅保温性好，炖出来的排骨肉鲜汤美。

电饭煲：先将排骨煮沸，然后电饭煲按下保温键，让排骨在电饭煲内慢慢闷，待闷1-2小时后，再开加热将排骨加热，就可以使用了，这样排骨也是可以闷熟的。

铁锅：铁锅炖排骨前最好先在铁锅内放少许油，将排骨炒一下，然后加入水，放少许醋先大火，煮沸后开中小火慢炖，注意炖的时候观察水份，不要糊锅。

微波炉:微波炉做排骨相当省时间，但是口感没有锅炖的烂，将排骨过热水汆一下，将脏东西煮出来，洗净，然后码好料加入排骨中腌2小时入味，然后放入微波炉中开中火7分钟，即可直接食用。