凉拌面皮家常做法详细教程~

1、准备好所有食材，面皮、面筋可以自己自制，也可以直接买做好的面皮、面筋，但是自己做的更放心

2、面筋切成大小均匀的小方块  

3、面皮切条

4、蒜头拍成蒜泥

5、花生炒熟放凉后搓去皮

6、香菜切碎、花生米压碎

7、黄瓜刨丝

8、把辣椒面芝麻调匀

9、锅内热油五分热即可浇在辣椒面上，然后再用2勺水、适量盐加入生抽、香醋在锅中熬煮，调和油辣子

10、将所有材料放入大碗中调拌

11、装碗，吃的时候淋入油泼辣子和香菜，味道棒棒哒