鸡蛋韭菜盒子

1、韭菜摘净，洗干净；沥干水分，切成小段

3、先将韭菜盛进小盆里，倒入适量食用油拌匀，这样可以防鸦泸嚏烊止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮（少量，不喜欢的可不放）

5、将面粉放入盆内，倒入开水开水，用筷子迅速搅拌成小块状，再加入少量冷水揉成面团，循勒桢施盖上保鲜膜醒30分钟左右。

7、擀面皮

9、对着捏封口

11、开动吧