香脆合桃酥的做法

1、将糖、溴粉、食粉、吉士粉拌匀。加入猪油搓匀，加入生油、鸡蛋搓匀。然后加入面粉，用折叠的手法折叠，至面团光滑即可。

2、抓一小块面团＜即20克＞搓圆，用手掌压平面团，用手指在饼面间压一小窝，放入有纸油的烤盘中。并在饼面上刷一层蛋液，撒一层白芝麻、瓜子仁即可烤。

3、齐齐即上烤箱

4、烤15分钟＜上下火分别190/170＞