香菇鸡丁卤怎么熬制

1、将洗净的鸡腿从关节处一分为二，切丁备用。

3、讲鸡肉切丁，盛入碗中，加入料酒少许，干淀粉，面粉少许，生抽少许，盐少许，搅拌均匀。

5、利用炒鸡的油将葱姜蒜等备好的佐料一起炒制，豆瓣酱最后放。

7、将香菇和水一起倒入锅中，另外再加些水，加盐少许。水可以多放一些，盐根据水的多少来放。煮15分钟。