1、煮一锅开水胡萝卜削去外皮接着用削皮刀把红萝卜削成薄片让红萝卜片直接掉到开水里（用削皮刀的好处是削得相对比较薄）尽量把皮削薄，太厚的话会影响烤制时间大约焯水两分钟把红萝卜片捞起沥干（沥水的过程大约占三十分钟）
2、可以省略沥水的步骤，用厨房纸一片一片擦干但是不建议用普通纸巾我沥水的时间超过了30分钟但是还不够干部分萝卜片还是用厨房纸擦了一下
4、预热烤箱上下火90度10分钟
6、烤盘放入烤箱中下层网架置于烤盘上面（这样网架上掉下来的萝卜片可以掉入烤盘内）
8、40分钟后取出烤盘把胡萝卜翻面这时候烤盘空隙位置多了于是我把网架上的胡萝卜也翻面放入烤盘中继续90°烤30分钟（我用了40分钟）
