白萝卜丸子做法

1、新鲜白萝卜，擦成丝，剁一剁，不要剁太碎。用一个纱布，包上剁好的萝卜，拧干萝卜里的菜汁，待用。

2、姜不去皮，切成丝，剁碎。葱也剁碎。

3、把准备好的所有材料都倒入面粉中，搅匀。

4、开火，油烧到6成熟，把捏好的丸子放油中炸，中火慢炸至表面金黄即可。