土豆泥的做法

1、土豆压成泥

在蒸好的土豆里面加入一勺白糖，少许的鲜牛奶，用叉子将土豆捣成土豆泥。

2、土豆泥倒扣在盘子上

准备一个小碗铺上保鲜膜，把土豆泥倒在碗里面，用盘子将碗倒扣过来，取掉上面的碗，撕下上面的保鲜膜。

3、熬料汁淋在土豆泥上

碗中加入一勺生抽、两勺清水、一勺胡椒粉，再加入一勺生粉搅拌均匀，把调好的料汁倒入锅中，大火烧开，烧至浓稠，把料汁浇在土豆泥上面就可以了。