美食之糖醋排骨（懒人做法）

1、　　排骨洗净，晾干水分备用。在锅内倒少量的油，烧热。

2、　　热油锅中加入姜片，直到爆出香味。

3、　　放入排骨，一直煸炒到排骨变——表面金黄微焦。

4、　　此时可以放入调味料，顺序是：先放一汤勺料酒，接着二汤勺酱油，三汤勺米醋，最后是四汤勺白糖，炒匀。

5、　　调味料炒匀后，再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、　　20分钟后加入盐，开大火收汁，直到汁浓色亮时即可出锅。（锅内的姜片可以丢掉不用）。