如何自制美味的泡椒凤爪，非常简单方便！

1、将买来的鸡爪洗净，去掉指甲。

4、将鸡爪煮到用筷子刚好能扎透便可以了，将鸡爪捞出来。

5、将鸡爪用冷水冲洗几次，记住多冲洗几次，主要是将油脂冲洗掉

6、切块，最好斜着切，斜面越大越入味儿，当然也可以按照自己喜欢的切块。之后将鸡爪放入容器里面。

7、将泡椒和泡椒水倒入容器中，加一小勺盐调味，如果泡椒水刚好没过鸡爪，便可以不用加盐，反之加入一点矿泉水，没过鸡爪即可。如果怕辣得话，可以加一点点的白醋。