四季豆的做法

1、照例，准备食材：新鲜的猪肉和四季豆。

2、将肉洗净剁成肉沫，四季豆抽筋洗净切成小段儿，长约4厘米左右。

3、接下来一步比较重要，因为四季豆比较难熟，需要一个焯水的工序。加入凉水漫过四季豆，水沸即可捞出。

4、将锅里的水倒掉，擦干。放入一勺香油，把肉沫倒入，煎到6分熟。

5、将盛出的四季豆倒入锅内，大概8分熟的时候把调料和作料都放入一同翻炒。

6、最后等锅内烧的比较干了，四季豆差不多也就熟了，盛出即可。