金针菇番茄炒蛋

1、鸡蛋打散备用。

2、番茄洗净去皮切块。

3、金针菇剪掉根部，洗净。

4、鸡蛋炒至凝固。

5、不粘锅倒入油，热后加入葱花炒香。

6、加入番茄按压煸炒。

7、加入金针菇翻炒。

8、炒至番茄断生，加入鸡蛋。

9、加入香菜段翻炒。

10、关火加入盐调味即可。