香甜酥脆南瓜饼

1、南瓜切薄片蒸熟，用漏网滤出南瓜水，

2、南瓜泥加糖、玉米面粉、糯米粉混合，揉至糯米面团不粘手为宜，若南瓜泥太湿就多加糯米粉

3、将南瓜面团搓圆按扁圆，沾上面包糠，轻压生胚，让面包糠更贴合，炸才不掉渣

4、炸不完可放保鲜盒冷冻保存，取出生胚回到常温变软再炸

5、油温五层，中小火，分次放入生胚，炸至两面金黄，微鼓浮在表面说明已炸熟，时间约3分钟

6、用漏勺捞出装盘

7、尝一口，软糯，香甜