土豆怎么做卤好吃

1、先把猪肉洗干净，切成粒，肥瘦分开

2、锅烧热，加入适量油，油热后下入肥肉翻炒

3、肥肉煸炒出油脂后，下入瘦肉煸炒

4、土豆去皮，洗干净后切成丁土豆丁下入锅中翻炒，炒至土豆丁断生

5、倒点生抽倒锅里翻炒均匀，火不要太多，以免糊锅

6、加两勺麻酱倒锅里，翻炒均匀

7、豆瓣酱倒入锅中翻炒，炒酱的时候火不要大

8、土豆软烂时就好了，洗点香葱切末撒上去，可以当下饭菜，也可以煮点面条拌一拌