仔姜焖猪脚肉的做法

1、首先把猪脚肉清洗干净，然后切成一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、几滴老抽腌制十几分钟。

2、仔姜清洗干净，然后切成薄片。

3、热锅下油，把腌制好的猪脚肉放到锅里大火翻炒至变色。

4、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放姜片进去加适量的盐煸炒入味。

5、然后混合猪脚肉翻炒一下，放半碗水进去。

6、盖上盖子大火煮沸转小火焖。

7、焖到水份全部干完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。